繁盛する店作りなんて当たり前！！店舗よろず相談ブログ洋菓子店ガトウミヤ看板へのおもい...

四谷にある店舗デザイン事務所のブログです。新しくオープンするお店の情報や工事中のレポート、ちょっとした店舗デザインのご相談など店舗に関する情報をアップしていきます。最近話題の店や、私たちが見つけた隠れた良店なども御紹介します。

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2024/11/21 (Thu)

3年前に手掛けた神奈川県愛川町の洋菓子店ガトウミヤの今井さんから
電話がかかってきた。「ちばさん。やっと看板を作る事になりました！」
とのこと。ガトウミヤさんは新築物件で、どうしても予算内に施工金額を
おさめる為、“建物が看板”というコンセプトのもと看板を
作りませんでした。
しかし、道路から少し建物がセットバックしている為、お客さんが
通り抜けて行ってしまうと今井さんのお父様が早く看板を作った方が
良いと言っていたそうですが、OPENしてすぐに洋菓子店の要の
ショーケースが故障(予算緊迫の為既存ショーケース使用の為)してしまい
新しいものに取り替えるなどの痛い出費も重なり、看板作りまでなかなか
手が出ない状況でした。

ところが、今年お父様が病気になり、生きているうちに是非新しい看板を
見せたいとのことでした。

早速、ガトウミヤさんへお伺いしいろいろと打ち合わせ致しました。
2ヶ月程度で完成できれば結構ですとの事でしたが、早い完成の方が良いと
急いで事務所に戻り、デザインに取りかかった。そしてデザインが
出来上がった日に一枚のFAXが......。

お父様が亡くなられたFAXでした。。。
一生懸命急いでデザインしけれど間に合わず...残念。。。

でも、御葬式の祭壇にでもと思いデザイン画を持って、御葬式に
出席しましたが、お渡しできる状況ではありませんでした。。。

しばらくしてから又今井さんから電話があり、看板の件は少し考えさせて
欲しいとの事でした。
そして、あれから3ヶ月経ちやっと落ち着いたので看板を作りたいとの事。
渡せずにいたデザイン画を、お父様に実際見せてあげられなかった
デザイン画をもし宜しければ御仏前に上げていただければとコメントを
付けて郵送しました。

それから2〜3日が経ち電話がありNo.2のデザインにしたいとの事。
早速、施工業者へ電話し、見積り打ち合わせ及び施工へ...
完成致しましたら又、ご報告を。。

[2回]

2008/11/17 (Mon) ベーカリー Trackback() Comment(0)

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プロフィール

ＨＮ：

ちばまさゆき

ＨＰ：

(有)エムアンドアソシエイツ

性別：

男性

職業：

店舗デザイナー

自己紹介：

エムアンドアソシエイツはお客様とコミュニケーションのキャッチボールをしながら店舗でザインを体現していく『LOVE COMMUNICATION』心からの対話を大切にさせて頂いております。

1991年新春。今は亡き北海道のクライアントの社長より、「おまえのつくるお店は繁盛する。」と、お褒めを頂いた。単純な私はその言葉に勇気を頂き独立を決意したのです。今までにデザインをした店舗は500件を越え、北は稚内、東は根室、西は五島列島、南は鹿児島まで、日本全国及び韓国、台湾、フランスなど海外の物件も手掛けております。

過去の作品　地域／都道府県／業態／店名
渋　谷／東　京／テーマ居酒屋
　　　　　　　　町家和食京町恋しぐれ
六本木／東　京／寿司屋
　　　　　　　　　　　　／鮨家きらく
海老名／神奈川／居酒屋
　　　／サザンファンの店　 TSUNSMI
六本木／東　京／外国人バー
　　　　　　　　／モータウンハウス2
和歌山／和歌山／レストラン
　　　　　　　　　　／サンクシェール
南浦和／埼　玉／ベーカリー
　　　　／ブーランジェリーKヨコヤマ
中　郷／茨　城／食品スーパー
　　　　　　　　　／サンユーストアー
中　山／新　潟／食品スーパー
　　　　　　　　　　　　　／カワマツ
和歌山／和歌山／複合商業施設
／モンティグレ
　　　　ダイワロイネットホテル和歌山
桜木町／神奈川／ブライダルサロン
　　　　　　　　　　　／メルヴェーユ
銀　座／東　京／宝石店
　　　　　　　　　　　　　／パンゲア
店舗に関することならなんでもどうぞ
詳しくはホームページをご覧下さい！

各入賞　入選
商空間デザイン’85〜’90各入選’93入選
ライティングコンテスト
(松下電工)　ダイヤモンド賞　入賞多数
ショップ＆インテリアコンテスト
　　　　　　　(日本板硝子)　入賞多数
ショップシステムコンペション
　　(店舗システム協会)’93〜’95’98入選
昭和フロントコンクール
　　　　　　　　　(昭和アルミ)　金賞

著書
・飲食店経営者のための
　「これからの厨房づくり」
　(店舗計画社団法人日本食品衛生協会）
・飲食設計マニュアル
　-デザイナーのための飲食店設計
　資料集-　　（六耀社）2009/07発行

講演
・北海道三笠市商工会青年部
　　　(これからの街づくりと店づくり)
北海道綜合美術専門学校
　　　　　　　　　(店舗設計について)
・東京サントリー
　　　　　(現代の商空間プロデュース)
　酒有連東京本部(今、商環境は)
アタック70℃クリーニング業界
　　　　　　　　(これからの商環境は）
翔友会スポーツ店研修会
　　　　　　　　(スポーツ店と商環境)
セントラル硝子(株)CIP東京会総会
　　　　　　　　(商環境と客観的視野)
・静岡酒有連東日本ブロック研修会
　　　　　　　（これからの酒販店は)
・焼津焼津さかなセンター振興会研修
　　　　　　　　　　　（商環境とは）
・通産省ロシア中小企業支援事業
　　　　　　　　　　ウラジオストック
「オフィス家具及び店舗業務用
　　　　什器製造業開業支援セミナー」
三重鈴鹿イオン専門店セミナー
　　　　　「これからのディスプレイ」

掲載新聞・雑誌
1991.09.13　日刊工業新聞社　流通サービス新聞　「チャレンジ」
.09.26　日経流通新聞　「発　流行人(しかけにん)」
1992.04.09　日経流通新聞　「街づくり、店づくり」
.新春号郵便貯金ビジネス情報「ザ・ネットワークアイデアの周辺◆人」
.1月号　㈱神戸製鋼軽合金伸銅事業本部　けいしんニュースシリーズエッセイ
1992.12月号　日経ギフト　「ギフトビジネスQ&A」
1993.1月号　ヤマハ発動機㈱　ヤマハニュース「NewYear'sTalking集 PART2」
.04.09　日経流通新聞　「街づくり、発想転換」
.08　商店建築【グランディカンティーナ　ムラグチ】
.09　酒販ニュース
.09　商業施設　「今月の店舗」　【大木酒店】
.11　商店建築「創造的ローコストのすすめ」【ツバメヤスポーツ】
1994.01　流通サービス新聞　「ステージ’94」
.03　日経ストアデザイン「バリューデザインへの挑戦」【ツバメヤスポーツ】
.05　日経ストアデザイン「ストアフラッシュ」【キャップラガーズ】
.10　日経ストアデザイン「ストアフラッシュ」【モリタ〈眼鏡・時計・宝飾専門店〉】
1995.01　日経ストアデザイン「ストアフラッシュ」【スタインラガークラブ〈ラグビービアバー〉】
.04　日経ストアデザイン編「東京デザイナーズレストラン」【スタインラガークラブ】
.06　日経流通新聞　「和食ベンチャー　躍進のカギは… 」
.06　日経ストアデザイン「企画ノート　スーパーストアの開発」【オフィスマート】
.08　VISUAL MAGAZINE POP EYE 　【オフィスマート】
1995.12　日経ストアデザインストアフラッシュ【ゴールデンドロップ〈NYスタイルワインバー〉】
1996.01　商店建築　「新業態店拝見」　【ゴールデンドロップ】
.02　VISUAL MAGAZINE POP EYE　【コヤナギスポーツ】
.06　商店建築ショッププランニング6月号増刊　【成城宮崎屋〈酒屋〉】【アルファスポーツ苫小牧店】
1997.04　ニチベイ　「商店の窓、まわりプラン」
.12　商店建築　「新業態店拝見」【ラ・イー】
1998.03　商店建築　【ロステッチリア開国屋】
.06　酒販ビジネス夏季号　特別企画ワイン専門店＆ワインバーの設計コンセプト“エスプリッドヴァン柳屋”“ゴールデンドロップ”を題材に
.09　酒販ビジネス秋季号　これぞ専門店「大木酒店」（東京）商品＆売場コンセプト
1998.11　酒販ビジネス年末号　「専門店コンセプトと店舗デザイン」下町情緒残した地下セラーの店“鴬谷萬屋酒店”【酒販店】
.11　全酒協ひろばvol.38　ケース・スタディ店舗改装２例「長野県ムラグチ酒店」「埼玉県酒のかづさ屋」【酒販店】
1999.01　食品衛生　新春特別講座　これからの食品業界の経営戦略を探る
.04　酒販ニュース　「売場づくりからの外国ビール拡売策」
.05　商店建築　「クレームトラブルバスターズ」
.06　商店建築　「クレームトラブルバスターズ」
.06　酒販ビジネス夏季号　「どうなる酒販流通！！業態別研究　酒専門店像」
.07　商店建築　「クレームトラブルバスターズ」
.08　商店建築　「クレームトラブルバスターズ」
.09　商店建築　「クレームトラブルバスターズ」
.10　商店建築　「クレームトラブルバスターズ」
.11　酒販ビジネス年末号　洋酒パブ・ニュートレンド外国人が寄り集うモータウンハウス２」
.11　商店建築　「クレームトラブルバスターズ」
.12　商店建築　「クレームトラブルバスターズ」
2000.07　パンと菓子の専門誌B&C　冨夢冨夢【ベーカリー】
2000.10　酒販ニュース「お店訪問　たなか屋」【酒販店】
.12　商店建築　「ファサードとロゴ」下町のパン屋　冨夢冨夢【ベーカリー】
.12　酒販ビジネス年末号　商品を強化してこそ改装効果…を実践「酒壱番」　市川／千葉【酒販店】
.12　酒販ビジネス年末号　“醗酵醸造食品販売所”謎の(？)看板掲げる「たなか屋」　明石／兵庫【酒販店】
2001.04　商店建築　「わが会心のプレゼンテーション」
.06　酒販ビジネス夏季号　精肉対面、ワイン対話販売でサポーターづくり「エスポアおかだ」　取手／茨城【酒販店】
.08　商店建築　「オーブンフレッシュ・ベーカリーのデザイン」　　
2002.04　商店建築　「リカーショップの新しいデザイン」
.08　商店建築　「設計者の提案できる“食”の新しい演出法」
.10　酒販ビジネス秋季号　“売れ筋はつくるもの”を地で行く「すずこう酒店」　新小岩／千葉【酒販店】
2003.12　商店建築　「ファサードデザイン」　呉／山城屋【酒販店】
2004.07　パンニュース2004年夏期特集号「ブーランジェリーKヨコヤマ」【ベーカリー】
2004.12　SANYOホットライン No.238　魅せる売場特集「サンユーストアー中郷店」【食品スーパー】
2005.03　商店建築　「サンユーストアー中郷店」【食品スーパー】
.04　商店建築　「メルヴェーユ」【ブライダルサロン】
.09　商店建築10月号増刊　ショップデザインシリーズ店舗ファサード＆外装「ワイン＆地酒　山城屋」【酒販店】
2005.10　 Cafe' sweets　カフェスイーツ vol.55 ケーキ店・パン店開業への道＜パン店独立開業！理想の店がオープンしました＞「ブーランジェリーKヨコヤマ」【ベーカリー】
2007.05　和道・JMG会報「ネクスト」店舗力最前線「これからの店舗力は五感+直感に訴えるファサードデザイン」
2009.05　月刊ベンチャーリンク　売れるデザイン「ブーランジェリーKヨコヤマ」【ベーカリー】
2009.06　月刊ベンチャーリンク　売れるデザイン「居酒屋つなみ」【居酒屋】

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